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Comment faire du pain artisanal

par tl7loire

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Découvrez les secrets de cette boulangerie artisanale, où la tradition rencontre la modernité. Depuis cinq ans, Monsieur et Madame Chabert ont cédé leur boulangerie à une équipe dynamique, qui ont su développer la célèbre baguette de tradition forézienne. Avec des ingrédients locaux cultivés par des agriculteurs de la région et stockés dans les silos d'Euréa à Savigneux. Dans cette vidéo, nous découvrons une équipe passionnée et leur processus de fabrication, de la préparation de la pâte à la cuisson au four. Avec une production quotidienne de 500 à 600 baguettes, cette équipe dévouée travaille sans relâche pour offrir à ses clients le meilleur pain possible, le tout avec une touche d'accueil chaleureux et une terrasse accueillante pour profiter de leurs créations.

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