Après la pomme de terre et les tomates c’est le légume préféré des français. La carotte fait tellement partie de notre quotidien qu’on finit par penser qu’on connaît tout d’elle. Mais sait-on par exemple qu’il en existe plus de 500 variétés ?
En Ile de France, Sybille Véron et Ludovic Noël sont partis directement les cueillir en plein champs.
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