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Les bambous sont durs comme du bois et peuvent atteindre jusqu'à 25 mètres de hauteur. Pourtant, ils n'ont pas grand chose à voir avec les arbres : ce sont en fait des herbes ! Des herbes colossales qui grandissent à pas de géants et se multiplient à une vitesse déconcertante. Fred, Jamy et Sabine sont partis dans le sud de la France pour découvrir la plus grande bambouseraie d'Europe. Ils nous expliquent la curieuse biologie de cette plante à tout faire, qui nourrit hommes et pandas et sert aussi bien à écrire qu'à construire des maisons du plancher jusqu'au plafond.
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