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[BA] Fromages AOP - 14/10/2018

par france5

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Le label Appellation d’origine protégée : une preuve d’authenticité ?« Faut qu’on soit honnête là-dessus c’est vrai qu’un lait pasteurisé, y’a plus de vivant dans le lait ! »Un gage du respect des traditions ?« C’est pas les méthodes traditionnelles ? Comment je peux vous répondre… ? »Une garantie des savoirs faire ?« Ça serait pas rentable en fait ? non. »Fromages AOP, le terroir caisse ? Dans le doc du dimanche 14 octobre à 20.50 sur France 5.Tous nos programmes à retrouver sur France.tv

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