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[BA] Enquête de santé - Céréales, qui nous roule dans la farine ? - 04/05/2021

par france5

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En excès,« Les Français ne se rendent pas compte qu’ils mangent autant de blé. »modifiées,« On a transformé la céréale en une confiserie. C’est une bombe de sucre. »complexes,« On a du gluten beaucoup plus costaud sur certaines variétés que d’autres. »et mensongères.« Ces scores de composition sont trompeurs, on créait un halo trompeur de santé » Céréales, qui nous roule dans la farine ? Un documentaire suivi d’un débat en direct, mardi à 20H50 sur France 5

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