Au sommaire : Les mères lyonnaises ou l'art de perpétuer les traditions culinaires. - Au fil de la Saône, la Confluence. - L'institut Paul Bocuse : l'art d'exporter le savoir-faire culinaire. - Les mystères de Lyon. - Les merveilles du parc de la Tête d'Or. - Les boules lyonnaises. - Feuilleton : Les routes d'«Echappées belles», Ecosse, la route des fantômes.
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