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Après la pâte à choux, voici les choux chantilly de Philippe Etchebest

par Télé 7 Jours

Le chef étoilé nous a d'abord livré sa recette de pâte à choux pour mieux nous préparer à celle qui allait suivre… Il nous explique donc aujourd'hui comment réaliser des choux à la crème chantilly ! 

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