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Appetit : du blé au pain à la Ferme de l'Épi Vert

par tl7loire

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Ils sont à la fois paysans et boulangers...Maxime et Vincent, deux cousins, cultivent leurs céréales en agriculture biologique. Ils en assurent également la transformation en farine, puis en pain au levain.Un pied dans les champs, un autre à la minoterie et au fournil, ils façonnent tous deux de délicieux pains bio à la fois moelleux et croustillants."APPÉTIT" présenté par Laurent Guerrieri

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