Le plan d’Emmanuel Macron en faveur de l’agriculture aura-t-il des conséquences sur le pouvoir d’achat des Français ? Invité de Territoires d’Infos, sur Public Sénat en partenariat avec les Indés Radios, le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation a été interrogé sur cette question. Prudent, Stéphane Travert déclare qu’il « ne peut pas garantir de manière sûre et solide » que les prix n'augmenteront pas du côté des consommateurs.
La future loi, annoncée dans le cadre des états généraux de l’alimentation, vise à « inverser la construction du prix », autrement dit, à partir du coût de revient pour les agriculteurs dans l’élaboration des prix. « Les consommateurs demandent, exigent une alimentation de qualité. Ils en ont marre de l’alimentation low cost. Les prix toujours plus bas ont détruit de la valeur », atteste le ministre.
« Montée en qualité », « diversification des sources d’approvisionnement », Stéphane Travert assure que les consommateurs y trouveront leur compte. « Je crois que nous allons pouvoir lisser le panier moyen. » [...]
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