Fred Porezzz et sa compagne son fans de beaux couteaux et d'ustensiles de cuisine. En mars 2020, ils s'installent dans une maison à Vence et lancent leur marque de planches à découper en circuit court.
La fabrication se fait dans le jardin du couple et le bois vient du Plan de Grasse.
Le made in France se voit même sur certains modèles de planches avec une ligne bleu blanc rouge.
Le couple a aussi inventé un beurre de tenue pour entretenir les planches associant une huile et une cire végétale
Planches à découper, planche de présentation, tabliers made in Vence sont vendus sur le site https://www.kuistot.com mais aussi dans des boutiques, comme "l'atelier Français" place du frêne à Vence.
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