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30 ans de glaces artisanales à la Ferme des délices foréziens...

par tl7loire

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58 parfums de glaces... et ce n'est pas fini... la famille Giraud fête les 30 ans de la ferme des délices foréziens à Saint-Cyr-les-Vignes. Et pour l'occasion, plein de nouveautés cette année... de nouvelles glaces et un programme d'animations avec notamment le célèbre labyrinthe de maïs.Notre équipe a suivi le concours des jeunes talents des maîtres restaurateurs à l'Institut des Métiers de Saint-Étienne. Sous le parrainage de Régis Marcon, 6 candidats s'affrontent pour une place à la finale nationale.Émilie Bernard, spécialiste du "zéro déchets" et en santé holistique nous présente comment fabriquer ses probiotiques et conserver ses légumes grâce à la lacto fermentation.

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