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N’aimez-vous pas le saumon ? Ce poisson est délicieux et plein de protéines, de vitamines, d’oligo-éléments et riche en saveurs. Voici une recette originale et croquante, qui pourra se servir en plat principal ou en apéritif.
Ingrédients :
Ricotta 150 g (2/3 de tasse)
Aneth 15 g (une grande cuillère)
Crème liquide 50 ml (1/4 de tasse)
Pâte à pizza
Saumon fumé 120 g (4-5 onces)
Aux fourneaux !
Préchauffez le four à 180°C.
Prenez un bol, mélangez la ricotta, l'aneth et la crème tous ensembles.
Étalez la pâte à pizza et placez-la sur une plaque de cuisson. Et mettez la crème à l'aneth sur toute la pâte.
Ensuite, vous coupez en petite tranche le saumon fumé et proportionnez-les de façon homogène sur la crème à l'aneth.
Maintenant, enrobez la pâte et découpez-la dans le sens de la longueur en deux parties égales.
Enroulez les deux coupons pour former une tresse et reliez solidement les deux extrémités ensemble.
La particularité de cette recette, c’est le fait qu’elle s’ajuste aux goûts de chacun. La ricotta et le saumon peuvent être remplacé dés fois par du fromage crémeux et du jambon.
Bon appétit !!!
Sources: http://www.feroce.co/saumon-tresse/?ref=fb
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