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Recette : Le secret pour un gigot d’agneau réussi

par Elle

Pour ce nouvel épisode d’ « En Cuisine avec » José Bailly, le chef de l’hôtel Fitz Roy à Val Thorens, nous dévoile sa recette du gigot d’agneau braisé et polenta crémeuse. Un must-have du repas dominical, qu’il twiste dans un mélange original entre la Provence et la Savoie. La promesse d’un tout schuss gustatif ! 

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4 novembre 2024 - lequipe

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