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Odeur

par universcienceTV

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Pourquoi et comment sentons-nous les ODEURS en dessin animé. L'odorat est une fonction qui opère l'analyse chimique du gaz qui parvient jusqu'au nez.Une quantité infime suffit.Les molécules odorantes du gaz excitent une surface sensible d'environ 10 cm 2 et tapissent le sommet et le fond des fosses nasales.Cette surface est truffée de cils qui agissent chimiquement à la molécule odorante. Ils déclenchent un signal nerveux qui va se propager le long du nerf olfactif au cerveau. Production : Cité des sciences et de l'industrie, 1990.

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