Jules Pélissier est né le 7 février 1990. Il a tout juste 18 ans lorsqu'il participe à la 6ème saison de la Nouvelle Star (M6) de laquelle il sera éliminé juste avant des quarts de finale (21 mai 2008).
Plus tard, il participe au premier film de Christophe Thompson, Bus Palladium où il y incarne un bassiste d'un groupe d'amis.
Le cinéma continue à lui faire de l'œil et en 2010 il interprète le rôle principal du film de Fabrice Gobert, Simon Werner a disparu... présenté à la sélection Un Certain Regard au Festival de Cannes.
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