En cuisine avec : Emmanuel Renaut et ses goujonnettes de lotte
par Elle
Chef de la table gastronomique triplement étoilée Les Flocons de Sel, Emmanuel Renaut livre depuis les cuisines du fameux hôtel éponyme de Megève sa gourmande recette de goujonnettes de lotte. Ou quand la haute cuisine se permet des petits plaisirs.
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22 novembre 2024 - lequipe