Est-ce que la fermentation dans l’alimentation serait la nouvelle tendance? Deux jeunes châteauguoises ont mis la main à la pâte pour faire connaître une panoplie d’aliments fermentés au premier Ferment Fest Montréal qui se tiendra le 14 septembre, au Marché Jean-Talon, à Montréal. Charlotte Boulanger Tisseur et Emmanuelle Poirier, âgées de 24 et 23 ans, ont eu l’idée spontanée de mettre sur pied l’événement en janvier.
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