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La Maison du Monde a revisité la recette de la tarte tatin à la pomme et au maigret de Canard pour les fêtes de fin d’années. Cette recette est adaptée aux personnes pressées car simple et rapide et en plus de ça délicieuse. Vos convives n’en croiront pas leurs papilles.
Voici la recette ci-dessous :
INGRÉDIENTS :
- 3 pommes Golden.
- Du beurre.
- 2 pâtes feuilletées.
- Une vingtaine de tranches de magret fumé tranché.
- Du poivre.
PRÉPARATION :
1. Pelez et taillez vos pommes Golden en lamelles épaisses à l’aide d’une mandoline, puis faites revenir les morceaux dans une poêle pendant 7 à 8 minutes avec du beurre.
2. Découpez 4 disques dans la pâte feuilletée.
3. Dans un petit moule, disposez une tranche de pomme, puis une tranche de magret fumé tranché, et ainsi de suite. Saupoudrez de poivre avant de placer les disques de pâte piqués par-dessus. Mettez vos moules au four pendant 20 minutes à 200°c.
4. Sortez vos mini-tartes Tatin sucré-salé à la pomme et au magret de canard et servez-les dans de belles assiettes.
Bonne année!!!
Sources : http://www.demotivateur.fr/food/recette-noel-tatin-pomme-canard-maisons-du-monde-8394
https://www.facebook.com/demotivateurFood/videos/1242544665836560/
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