Les poissons antigel

par universcienceTV

Feutres en main, Joël de Rosnay dessine la composition chimique d'un antigel naturel, un glycopeptide, présent dans certains poissons des eaux froides, et qui pourrait s'avérer fort utile à l'homme...Réalisation : Roland Cros Production : Universcience 2011

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