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Les poissons antigel

par universcienceTV

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Feutres en main, Joël de Rosnay dessine la composition chimique d'un antigel naturel, un glycopeptide, présent dans certains poissons des eaux froides, et qui pourrait s'avérer fort utile à l'homme...Réalisation : Roland Cros Production : Universcience 2011

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