Spécialité alsacienne, la flammekueche a pris d’assaut les rayons des supermarchés. Mais que valent réellement ces références, à base de lardons et d'oignons, proposées au rayon frais ? Sont-elles fidèles à la recette authentique ? « 60 Millions de consommateurs » a mené l’enquête et ses conclusions sont édifiantes.
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