Femmes en vidéo

Un sandwich ultra cheesy pour un repas sur le pouce | 750g

Name: Un sandwich ultra cheesy pour un repas sur le pouce | 750g
Uploaded: 2023-06-29T18:34:13+02:00
Duration: 8 min 22 s

par 750grammes

Signaler

Cet incroyable sandwich à base de pain de mie se compose d'une farce à la viande hachée dans laquelle est fourré un bâtonnet de mozzarella. La recette Ingrédients (pour 8 pièces) :Le sandwich :- 8 tranches de pain de mie- 250 g de viande hachée de bœuf- 100 g de mozzarella- 1/5 botte de persil plat- 1 oignon- 1 c.à.c. de paprika- 1 c.à.c. de cumin- 50 g de beurre fondu- Sel- PoivreLa sauce béchamel :- 50 cl de lait- 30 g de beurre- 20 g de farine- 50 g de cheddar- 2 pincées de noix de muscade- Sel- PoivrePréparation :La sauce béchamel :Faites fondre le beurre, ajoutez la farine et fouettez.Versez le lait en continuant à fouetter pour éviter la formation de grumeaux.Salez et poivrez, ajoutez une pincée de noix de muscade, amenez le tout à ébullition et laissez cuire quelques minutes jusqu’à obtenir une sauce.Ajoutez le cheddar râpé et mélangez.Retirez du feu dès que ça commence à s’épaissir. La viande hachée :Épluchez l’oignon puis râpez-les. Hachez le persil.Coupez la mozzarella en lamelles.Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec l’oignon, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.Faites 8 boudins de viande hachée garnis d’un morceau de mozzarella et laissez de côté.Le pain de mie :Dans un bol, mélangez le beurre fondu avec une 1 cuillère à café de persil haché, le sel et le poivre.Déposez le pain de mie sur une planche puis aplatissez-le avec un rouleau à pâtisserie.Badigeonnez les pains de mie des deux faces avec le beurre fondu.Le façonnage :Badigeonnez les pains de mie de sauce béchamel.Déposez un boudin de viande hachée au milieu puis repliez 2 pointes de pain de mie vers le milieu afin d’enfermer le boudin de viande.Soudez les pointes avec un cure-dent pour maintenir l’ensemble. Répétez l’opération avec le reste des tranches de pain de mie.La cuisson :Placez les barquettes de pain de mie sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez au four pendant 15 minutes à 180°C.Servez chaud. Toutes les recettes et astuces sur www.750g.com --------------- PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !