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Un jour avec le chef pâtissier Silax

par brut

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"Si on a l'amour du métier, en fait, c'est facile."Il a commencé la pâtisserie à 13 ans chez sa voisine. Aujourd'hui, sa boutique Silaxpatisserie en plein cœur de Fontenay-sous-Bois connait un énorme succès. Pour Brut, le chef pâtissier Silax revient sur son parcours pas comme les autres.

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