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Un banana bread façon tatin, de quoi tomber à la renverse ! | 750g

par 750grammes

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La recette Ingrédients pour 1 gâteau :Le caramel :100g de sucre20g de beurre50g de crèmeAppareil moelleux :6 bananes100g de beurre mou150g de sucre complet ( cassonade, sucre de coco…)2 œufs160g de farine50g de pepites de chocolatPréparation :Pour le caramel :Faire cuire votre sucre dans une casserole. Quand il commence à brunir, ajouter le beurre, remuer puis ajouter la crème chaude pour éviter le choc thermique. Réserver le caramel.Dans un saladier, écraser 2 bananesAjouter le beurre pommade et mélanger. Ajouter les œufs, le sucre et la farine de manière à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les pépites de chocolat (facultatif). Ajoutez ½ sachet de levure si vous souhaitez un résultat + aérien.Dans un moule à manqué, étaler une feuille de papier sulfurisé. Découper les bananes en deux dans le sens de la longueur et les disposer au fond du moule. Ajouter le caramel fondu par dessus puis l’appareil.Enfourner 45 minutes à 160°c.Démoulez avant que tout le caramel se solidifieLaissez refroidir un peu puis régalez-vous ! Toutes les recettes et astuces sur http://www.750g.com#recettefacile #ideerecette #pornfood #bananabread #tartetatin ---------------

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