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Sauver un plat trop salé avec des pommes de terre

par 90pratique

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Assaisonner, c’est trouver LE dosage parfait pour donner du goût à son plat. Mais un accident est vite arrivé : si on a la main trop lourde, notre plat est gâché ! Mais pas de panique ! Nous savons comment rattraper le coup si votre plat est trop salé ! 1. Choisissez une pomme de terre de taille moyenne 2. Épluchez-la 3. Intégrez-la dans votre plat, en train de mijoter 4. Une fois la cuisson de votre plat terminée, retirez la pomme de terre. La pomme de terre, durant la cuisson, va absorber le surplus de sel. Vous pourrez ensuite réajuster votre assaisonnement ! Place à la dégustation !

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