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Sardinade ricotta menthe - Les #recettes de François-Régis Gaudry

par franceinter

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Aujourd’hui on prépare une tartinade super simple, une recette perso que François-Régis Gaudry pratique depuis quelques années. Elle est parfaite pour les apéros d’été, prête en un tour de main avec quelques ingrédients et franchement savoureuse.Ingrédients 250 g de ricottaUne boite de sardine à l’huile d’olivele jus d’½ citron1 pincée de cumin1 pincée de piment en poudre1 quinzaine de feuilles de mentheDéroulé :Dans un blender ou un robot mixer, verser la ricotta, la boite de sardine débarrassée de ses arêtes, la menthe, le piment, le cumin, le jus de citron, le sel et quelques tours de poivre du moulin.Mixer, c’est prêt !Débarrasser dans un bol et déguster avec des toasts.

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