Femmes en vidéo

Réveillon à l’italienne - Boeuf braisé et petites pommes rôties

par elle

Signaler

Le bœuf braisé et ses petites pommes de terre Guy Martin, propriétaire du mythique Grand Véfour et célèbre étoilé Michelin ouvre Guy Martin Italia, une table vertueuse, en dédicace à la cuisine italienne, sa cuisine de cœur. Pour le menu de réveillon, il nous propose l’Italie des Italiens avec en plat principal une histoire de terroir. On succombe à la tentation de la sublime entrecôte saisie au four avec du thym et des herbes et juste apprêtée avec quelques pommes de terre revenues dans de l’huile d’olive… transalpine forcément ! Copieuse et généreuse, cette assiette simple et audacieuse, ravira les palais les plus délicats. 

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Mathilde Seigner face à un regret concernant son ancien beau-père Alain Delon : "Je n'ai pas pu..."

9 novembre 2024 - purepeople

Liens commerciaux