Comment faire le feuilletage, que mettre dans la crème d'amande, combien de temps cuire la galette .... ? Réponses, recette et tour de main détaillés pour François-Régis Gaudry par la cheffe pâtissière Mélanie Dupuis.https://www.franceinter.fr/emissions/on-va-deguster/on-va-deguster-12-janvier-2020
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