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Recette du Saumon Gravlax - 750 Grammes

Name: Recette du Saumon Gravlax - 750 Grammes
Uploaded: 2014-11-24T08:01:43+01:00
Duration: 4 min 44 s

par 750grammes

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Le saumon gravlax est préparé à partir de filet de saumon cru, de sel, de sucre, de poivre et d'aneth principal qu'on laisse mariner au froid pendant plusieurs jours. On obtient ainsi un poisson aux 1001 saveurs. Accompagnez votre saumon gravlax de tranche de pain suédois...Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIKIngrédients pour le saumon Gravlax :1 filet de saumon frais d'environ 1,250 kg avec la peau 4 c à s de sel de mer 4 c à s de sucre 1 c à c de poivre grossièrement écrasé 1 c à c de grains de genièvre grossièrement écrasés 1 grosse botte d'aneth 2 cl de Gin Pour la sauce :500g d’échalotes 15 cl de vin blanc sec 5 cl de vinaigre de vin blanc 2 c à c de feuilles d’aneth hachées---------------PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !---------------Retrouve nos recettes de saumon gravlaxhttp://www.750g.com/recettes_saumon_gravlax.htmRetrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes http://www.youtube.com/user/750GrammesLa chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !Abonne-toi à la chaîne 750 grammes et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes