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Recette du Christollen / Stollen ou Gâteau de Noël - 750 Grammes

Name: Recette du Christollen / Stollen ou Gâteau de Noël - 750 Grammes
Uploaded: 2015-03-30T11:03:37+02:00
Duration: 4 min 14 s

par 750grammes

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Le Stollen est un gâteau de Noël traditionnel Allemand, c'est en fait un pain aux fruits secs et confits farci de pâte d'amande. Traditionnellement consommé la veille de Noël, on aime aussi le déguster quelques jours avant pour se mettre en condition ! Un pain plein de saveurs à découvrir...Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIKIngrédients pour le Stollen: 150g de raisins secs noirs200g de raisins de secs blancs10 cl de Cointreau (ou du cognac à défaut)Le jus d'une orange25 cl de lait75g de beurre675g de farine50g de sucre½ c à c de sel½ c à c de macis½ c à c de noix de muscade râpée½ c à c de noix de 4 épices1½ sachets de levure3 œufs75g d'écorces de citron confites 75g d'écorces d'orange confites75g d'abricots moelleux75g d'amandes effilées50g de beurre fondu200g de pâte d'amandesUn peu de sucre glace---------------PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !---------------Retrouve nos recettes de bonbons au chocolathttp://www.750g.com/recettes_bonbons_au_chocolat.htmRetrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes http://www.youtube.com/user/750GrammesLa chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !Abonne-toi à la chaîne 750 grammes et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes