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Recette du Chou farci - 750 Grammes

par 750grammes

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Qu'il soit farci entier ou en feuilles individuelles, le chou farci est à lui seul un plat complet. Découvrez la recette et les astuces de chefs pour réaliser votre chou farci maison... Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes. Ingrédients pour le chou farci : 1 chou vert 300g de chair à saucisses 100g de lard fumée 150g de crépine de porc 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 5 cl deblanc 1 branche de thym 10 cl de fond brun Quelques feuilles de persil 1 échalote Huile d'olive Sel et poivre du moulin Retrouvez toutes nos recettes de chou farci http://www.750g.com/recettes_chou_farci.htm Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

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