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Recette des Mannelés ou Petites brioches de St Nicolas - 750 Grammes

par 750grammes

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De jolies petites brioches spécialement préparées pour la Saint Nicolas, à déguster avec un chocolat et une clémentine, pour rester dans la tradition Alsacienne ! Une recette proposée par Chef Damien et Réjane pour 750 Grammes. Ingrédients pour les mannelés : 285g de farine T45 10g de levure fraîche de boulanger 40g de sucre 5g de sel fin 2 œufs 75g de lait 60g de beurre ramolli 1 œuf battu pour la dorure Retrouvez nos recettes de mannelés http://www.750g.com/manneles-de-la-saint-nicolas-r63765.htm Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

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