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Recette des eggboat - 750g

par 750grammes

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Ne sont-ils pas trop mignons ces œufs cocotte cuits dans du pain?En tout cas, nous on y a pas résisté :)La recette :Ingrédients pour 4 personnes :4 pain4 œufs70 g de mimolette ou 70g de Cantal jeune8 tomates ceriseBasilic pour servirFleur de selPoivre du moulinPréparation :Fendez le dessus du pain à l'aide d'un couteau en faisant tout le tour.Retirez la croûte.Creusez le pain en retirant la mie. Votre contenant est prêt. Faites de même avec les 3 autres pains.Préchauffez votre four à 165°C. Répartissez le fromage dans les 4 pains.Cassez l'œuf dans un bol puis versez-le dans le pain. Faites de même avec les 3 autres œufs.Coupez 2 tomates cerise par pain, en les mettant à chaque extrémité. Posez les pains sur une plaque de cuisson. Recouvrez-les d'un papier aluminium.Enfournez pour 10 minutes. Retirez la papier et prolongez la cuisson de 5 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit pris.Laissez tiédir et servez avec fleur de sel, poivre du moulin et basilic.Retrouvez toutes les recettes et astuces sur www.750g.com !

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