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Recette de Sauce gribiche - 750 Grammes

par 750grammes

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Une vinaigrette acide aux œufs et à la moutarde, montée à l'huile. Une sauce originale pour accompagner tête de veau, jarret de porc ou viande froide. Une recette proposée par Chef Damien et Dorinne pour 750 Grammes. Ingrédients pour la sauce gribiche : 2 œufs durs 1 c à s de moutarde forte 3 à 4 cornichons 15g de câpres ¼ de botte de cerfeuil ¼ de botte de persil ¼ de botte d'estragon 12 cl d'huile d'olive 3 cl de vinaigre Sel, poivre du moulin Piment d'Espelette Retrouvez la fiche recette et imprimez-la http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.81758.htm Retrouvez nos recettes de sauces http://www.750g.com/recettes_sauces.htm Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

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