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Recette de Petits Gris de Namur - 750 Grammes

par 750grammes

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Les petits gris de Namur sont des escargots de cette variété. Cette recette présente des escargots accompagnés d'un bouillon d'herbes fraîches. Un plat original qui change !Une recette proposée par Chef Damien et Philou pour 750 Grammes.Ingrédients pour les petits gris de Namur et son bouillon d'herbes fraîches :48 escargots petits gris100g de beurre demi-sel40 cl de fond de volaille1 échalote1 blanc de poireau1 branche de cèleriQuelques champignons de ParisQuelques herbes fraîchesRetrouvez nos recettes d'escargotshttp://www.750g.com/recettes_escargots.htmRetrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

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