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Recette de Pavé de venaison et sauce au vin rouge - 750 Grammes

Name: Recette de Pavé de venaison et sauce au vin rouge - 750 Grammes
Uploaded: 2014-12-23T15:32:51+01:00
Duration: 6 min 19 s

par 750grammes

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Un must pour cuisiner le gibier, parfumé et gouteux à la fois, ce pavé de biche est délicieux. Une cuisson inratable et une sauce facile à faire pour réussir à coup sur ce plat de fêtes.Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIKIngrédients pour le pavé de venaison :4 pavés de gibier (biche, cerf, bison …)1 carotte1 oignon50g de cèleriThymLaurierLes parures de viandeHuile½ L de vin rouge10 cl de vinaigre de vin vieux20 cl de fond brun lié10g de chocolat noir extra-bitterSucreSel et poivre---------------PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !---------------Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes http://www.youtube.com/user/750GrammesLa chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !Abonne-toi à la chaîne 750 grammes et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes