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Recette de la Tarte profiteroles - 750 Grammes

Name: Recette de la Tarte profiteroles - 750 Grammes
Uploaded: 2015-04-09T00:08:41+02:00
Duration: 7 min 18 s

par 750grammes

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Des profiteroles version tarte, Hummmm... Qu'est-ce que c'est bon ! Un peu long à faire c'est vrai, mais ça en vaut vraiment la peine.Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIKIngrédients pour la tarte profiteroles :Pour la pâte sucrée aux amandes :250g de farine 40g de poudre d’amandes2g de sel 150g de beurre100g de sucre glace50g d’œufs Pour la crème légère au chocolat blanc : 225g de lait 30g de beurre 30g de sucre 65g de jaunes d’œufs20g de poudre à crème 2g de gélatine 75g de chocolat noir (voir selon ce qui est dit dans la vidéo)450g de crème montée Pour la pâte à choux :125g de lait 50g de beurre2g de sel2g de sucre 75g de farine 130g d’œufs Pour la ganache :100g de crème liquide 75g de chocolat (voir selon ce qui est dit dans la vidéo) 10g de beurre ---------------PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !---------------Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes http://www.youtube.com/user/750GrammesLa chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !Abonne-toi à la chaîne 750 grammes et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes