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Recette de la ratatouille maison en vidéo

par cuisineetvinsdefrance

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La ratatouille se déguste chaude, tiède ou froide. Elle peut accompagner des rougets grillés ou des côtelettes d’agneau. Vous pouvez aussi l’ajouter à une omelette ou la fourrer dans une pâte feuilletée pour en faire des chaussons. 1 kg de tomates mûres 3 poivrons verts ou rouges 6 petites courgettes 2 aubergines 3 oignons 3 gousses d’ail 25 cl d’huile d’olive 1 feuille de laurier 1 pincée de sucre sel, poivre Retrouvez plus d'infos sur notre article « Recette de la ratatouille maison en vidéo » : http://www.cuisineetvinsdefrance.com/,recette-de-la-ratatouille-maison-en-video,128280.asp

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