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Recette culte : Riz au lait de l'Ami Jean - 750 Grammes

Name: Recette culte : Riz au lait de l'Ami Jean - 750 Grammes
Uploaded: 2015-02-02T09:48:39+01:00
Duration: 14 min 56 s

par 750grammes

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C'est LE riz au lait préféré de Chef Damien, un riz au lait ultra-léger, ultra généreux, un riz au lait à cuisiner et à partager !Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIKIngrédients pour le riz au lait :133g de riz rond200g de sucre semoule1 gousse de vanille1 L de lait 500g de crème fouettée Pour la nougatine :50g de beurre 1/2 sel 200g de sucre100g de cacahuètes 100g de pistaches100g de noix100g d'amandesPour la mousse au caramel :50g de beurre demi-sel 100g de sucre 1 c à c de fleur de sel 100g de crème fraîche liquide 1/2 feuille de gélatine 80g de crème fouettée ---------------PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !---------------Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes http://www.youtube.com/user/750GrammesLa chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !Abonne-toi à la chaîne 750 grammes et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes