Quel est l’intérêt d’acheter le vin chez le vigneron ?
par LePoint
La plus sympathique des manières de s’approvisionner est bien sûr d’aller à la source. Le plaisir d’un petit tour à la cave, la dégustation du millésime nouveau et les nouvelles de la petite famille dont on a un peu l’impression, avec le temps, de faire partie. On récupère les précieux flacons que l’on a réservé durant l’hiver, on souhaite de bonnes vendanges, et à l’année prochaine ! Puis, c’est tout de même le meilleur moyen de payer le vin à son plus juste prix et de se procurer les cuvées rares, vendues avec parcimonie aux fidèles. Surtout si on emporte directement les cartons. En cas d’expédition, les coûts de transport ne cessant d’augmenter... Il est alors intéressant de comparer les prix du vigneron avec ceux des cavistes. En fait, pour ce qui est des prix pratiqués à la propriété il y a deux écoles, ceux qui estiment ne pas devoir couper l’herbe sous le pied de leurs revendeurs, en particulier les cavistes, et qui font en sorte d’harmoniser les prix. Et ceux qui préfèrent conserver au domaine une grosse clientèle de particuliers.
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