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"Plat de cinéma" : le plat en sauce du film "Les Affranchis" revisité par le chef Simon Horwitz

par lemondefr

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Chaque mois, Le Monde.fr laisse carte blanche à un chef pour revisiter un « plat de cinéma ». En juillet, le chef Simon Horwitz du restaurant "Elmer" à Paris s’est amusé à cuisiner le plat mijoté en prison du film "Les Affranchis". Recette.

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