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Patrick Roger : "Avant d'en faire mon métier, je n'aimais pas le chocolat"

par lemondefr

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Il est meilleur ouvrier de France et reconnu par ses pairs comme un des meilleurs chocolatiers. Patrick Roger nous a ouvert les portes de son atelier de Sceaux. Entre création de Pâques et sculptures géantes, il revient sur son parcours et sa découverte tardive du chocolat.

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