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Pain pita maison pour kebab de folie

Name: Pain pita maison pour kebab de folie
Uploaded: 2023-06-24T22:26:43+02:00
Duration: 38 s

par 750grammes

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Découvrez notre recette de pain pita fait maison à farcir selon vos envies !La recette Ingrédients :- 250 g de farine- 10 g de levure de boulanger fraîche- 1 c.à.c. d’huile d’olive- 10 g de sucre- 15 cl d’eau tiède- 4 pincées de selPréparation :Dans un saladier, versez la farine et faites un puits. Ajoutez le sucre, le sel, l’huile d’olive et la levure boulangère.Versez l’eau tiède petit à petit tout en mélangeant l’ensemble jusqu’à obtenir une boule de pâte.Mettez le pâton sur un plan de travail puis commencez à pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne souple et élastique. Vous pouvez très bien préparer cette pâte à l’aide de votre robot en suivant les mêmes consignes.Remettez le pâton dans le saladier, couvrez-le avec un torchon propre puis laissez-le lever pendant 1h30 dans un endroit tempéré.Préchauffez le four à 230°C.Dégazez la pâte et divisez-la en 6 parts égales.Façonnez des boules avec chaque part et laissez reposer 5 minutes.Étalez finement chaque boule en vous aidant avec un rouleau à pâtisserie.Déposez les cercles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en essayant de les espacer.Enfournez pour une cuisson de 6 minutes.Les pains pita vont gonfler et se dorer un peu.Dégustez-les tièdes ou froids en les garnissant selon vos envies.