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MACARON : Pierre Hermé raconte son macaron

par MARMITON

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Ahhh les macarons ! Parmi les grands maîtres pâtissiers, l'un se distingue depuis des années pour sa maîtrise du macaron... Pierre Hermé, le spécialiste de cette pâtisserie, nous raconte son macaron, rien que pour nous. © Marmiton 2012Interview : Cécile HumbertImages : Lucie PezavantCrédits photos : Pierre Hermé

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