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Les petits pois burrata - Les recettes de François-Régis Gaudry

par franceinter

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Ingrédients : -700 g de petits pois entiers ou 350g de petits pois écossés - 1 burrata (260g)-3 ou 4 brins de menthe fraîche -1 c. à café de graines de coriandre-1 morceau de citron confit (facultatif) -1/2 citron jaune -2 cébettes ou oignons nouveaux-sel-poivre-huile d'olive Retrouvez les recettes de François-Régis Gaudry sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/va-deguster

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