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Les fêtes avec Alexia Duchêne et son céleri rave en carpaccio, champignons et sauce au vin jaune

par elle

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Alors qu’elle vient de signer la toute nouvelle carte de la Brasserie Alfred, à Paris, Alexia Duchêne nous invite dans sa propre cuisine afin de réaliser une recette de céleri rave en carpaccio, champignons et sauce au vin jaune, idéale pour les fêtes.

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