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Les crackers façon Manon Fleury - Les recettes de François-Régis Gaudry

par franceinter

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Aujourd’hui, on se lance dans des crackers super bons et sans gluten que j’ai découvert dans le livre "Céréales, les recettes d’une cheffe engagée" de Manon Fleury aux éditions Flammarion. Vous allez les dégainer à l’apéro avec n’importe quelle tartinade : houmous, tarama, anchoïade… On craque pour ces crackers ! Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de flocons d’avoine50 g de graines de lin 25 g de graine de tournesol25 g de graines de courge25 g de graines de sésame2 c. à s. soit 50g de farine de riz 25 ml d’huile de pépin de raisin 1 pincée de fleur de sel90 g d’eau

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