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Les célèbres pâtisseries du Maghreb | 750g

Name: Les célèbres pâtisseries du Maghreb | 750g
Uploaded: 2024-04-10T19:42:59+02:00
Duration: 3 min 15 s

par 750grammes

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On vous apprend aujourd'hui à faire des "Zlabia", une pâtisserie très très connue originaire du Maghreb ! Et si vous appreniez à faire ces desserts à la maison ! Ce n'est pas très très compliqué, on va tout vous expliquer dans cette recette !La recette par ici Ingrédients (pour 4 personnes)200 g de farine20 g de maïzena7 g de levure de boulanger sèche1 c. à s. de sucre1 c. à c. de sel ou sel fin25 cl d'eau5 cl d'eau de fleur d'oranger4 pointe de colorant orange300 g de miel liquideHuile de friturePréparation : Dans un saladier, mélangez la farine avec la maïzena, le sucre, la levure boulangère sèche et le colorant.Ajoutez l’eau petit à petit tout en fouettant.Ajoutez le sel et l’eau de fleur d’oranger. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène qui ressemble à une pâte à crêpe.Filmez le saladier et laissez reposer pendant 1 heure.Versez la pâte dans une bouteille vide de ketchup ou de mayonnaise que vous avez préalablement lavée et séchée.Faites chauffer le miel dans une casserole et laissez de côté.Faites chauffer l’huile de friture dans une poêle.A l’aide de votre bouteille contenant la pâte, faîtes des motifs de tourbillon directement dans l’huile de friture.Ça va gonfler et dorer assez rapidement, retournez la Zlabia pour qu’elle dore de l’autre côté. Egouttez la Zlabia puis plongez-la dans le miel tiède. Retournez-la plusieurs fois dans le miel afin qu’elle s’y imprègne bien puis égouttez la Zlabia et déposez-la sur une assiette.Refaites la même opération avec le reste de pâte.Servez la zlabia aussitôt ou bien gardez-la dans une boite hermétique.Toutes les recettes et astuces sur http://www.750g.com#Zlabia #Maghreb #Ramadan #Patisserie #Recette #PatisserieOrientale #Recettefacile---------------