La vanille est une épice issue du fruit d'une orchidée, principalement produite à Madagascar et en Indonésie. Tout le monde craque pour son parfum inimitable, véritable invitation au voyage. C'est en ramassant les fruits de cette fleur et en s'enivrant de son odeur que les Mexicains auraient eu l'idée de la déguster. Mais comment bien la cuisiner et en tirer tous les bienfaits ?
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