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Légumes primeurs dans leur pot de terre, crème de haricots de Soissons - 750 Grammes

Name: Légumes primeurs dans leur pot de terre, crème de haricots de Soissons - 750 Grammes
Uploaded: 2015-03-30T11:04:03+02:00
Duration: 4 min 30 s

par 750grammes

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De jolis légumes primeurs dans de petits pots de terre, avec une crème d'haricots de Soissons, une superbe découverte, pour les yeux et les papilles !Abonne-toi à la chaîne 750 Grammes : http://goo.gl/ORkCIKUne recette proposée par Chef Damien et Philippe Colinet, chef au restaurant 'L'Hostellerie du Château De Fère' pour 750 Grammes et l'Aisne.Ingrédients pour les légumes primeurs dans leur pot de terre, crème de haricots de Soissons :4 minis carottes4 minis betteraves1 betterave Chioggia1 betterave jaune4 tomates cerise1 dizaine de pois gourmand1 tête de choux fleur2 radis rosesPour le crumble :50g de farine50g de beurre50g de poudre d'amandes1 pincée de sel1 sachet d'encre de seichePour la crème de haricots de Soissons :125g de haricots de Soissons 55g de crème fraîche10g de bouillon de légumesSel et poivrePour la vinaigrette :3 c à s d'huile d'olive1 c à s de vinaigre de ReimsSel et poivre---------------PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !---------------Retrouve nos recettes de l'Aisnehttp://www.750g.com/recettes_aisne.htmRetrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes http://www.youtube.com/user/750GrammesLa chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !Abonne-toi à la chaîne 750 grammes et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes